Le cœur de chèvre est fabriqué à Alvignac, dans le département du Lot, en Occitanie. Une terre de tradition fromagère aux paysages verdoyants préservés.
Ce fromage de chèvre au lait thermisé en forme de cœur présente une peau fleurie de couleur blanche ivoire et révèle une texture fine, fondante et onctueuse. Un doux goût de chèvre, frais et délicat, qui saura faire l’unanimité, chez les grands et les petits.
Une vraie gourmandise à déguster nature ou accompagnée d’une confiture de fruits rouges acidulée.
Informations nutritionnelles :
Lait : lait de chèvre thermisé
Valeurs pour 100g :
- Energie : 1161 kj / 279 kcal
- Matière grasse : 22,5 g dont acides gras saturés : 13,5 g
- Glucides : 1 g
- Protéines : 15,8 g
- Sel : 1,5 g
- Matière grasse / extrait sec : 45 %
- Extrait sec : 37 %
Allergènes : lait et produit à base de lait (lactose)