Fournols

A partir de 2,90soit 11,60 / kg

Dégustez un beau morceau d’Auvergne avec le fromage Fournols. Sous une croûte lavée orangée se cache une pâte onctueuse de couleur jaune et au goût affirmé. Un pur produit de terroir pour les amateurs de fromages de caractère.

Le Fournols est un fromage à pâte molle, au lait de vache pasteurisé et fabriqué à Fournols, près d’Ambert.

Dans un cadre verdoyant en plein cœur de l’Auvergne, les vaches paissent sereinement entre 700 et 1 200 m d’altitude pour produire un lait d’exception. C’est dans cet écrin de nature niché dans le parc naturel régional Livradois-Forez, sur ce terroir de montagne et de plateaux qu’est fabriqué quotidiennement le Fournols, spécialité fromagère régionale.

Ce fromage aux arômes fruités se déguste en fromage de plateau, mais aussi en cuisine, fondu en gratin ou sur des pommes de terre “façon tartiflette” auvergnate.


Informations nutritionnelles :

Lait : lait de vaches pasteurisé

Valeurs pour 100g :

  • Energie : 1350 kj
  • Matière grasse : 26 g dont acides gras saturés : 19 g
  • Glucides : <1 g
  • Protéines : 22 g
  • Sel : 1,7 g
  • Matière grasse / extrait sec : 51 %
  • Extrait sec : 51 %

Allergènes : lait et produit à base de lait (lactose)

Poids ND
Origine du lait

Vache

Type de production

Laitier

Type de lait

Lait pasteurisé

Pour effectuer une recherche, saisissez votre mot-clé et validez