La Maison du Bon Fromage fabrique, affine et commercialise des fromages AOP ainsi que de nombreuses spécialités issues des meilleurs terroirs de France et d’Europe. L’objectif ? Vous proposer des fromages d’excellence, une palette de produits variés issus du savoir-faire de producteurs fermiers passionnés et de fromagers affineurs soucieux du travail bien fait.
Notre métier : fromager fabricant…
Terroir et tradition sont plus que jamais au cœur de nos préoccupations. Pour preuve la collaboration depuis de nombreuses années avec des producteurs de lait dignes de confiance et garants d’une qualité en tout point irréprochable. Chacune de nos fromageries possède son savoir-faire ancestral et historique, avec un terroir et une authenticité propre. Les fromages sont fabriqués quotidiennement avec du lait collecté en zone de montagne, dans un rayon de 30 kms à 50 kms autour de chaque site de production.
… affineurs.
Parce que le métier d’affineur ne se s’improvise pas, nos fromagers affineurs ne ménagent pas leurs efforts et partagent le goût de l’excellence et de l’authenticité. Fabriqués dans nos laiteries ou sélectionnés chez des producteurs partenaires, nos fromages reçoivent de nombreux soins tout au long de leur période de vieillissement. Nos fromagers affineurs les bichonnent, les frottent et les retournent jusqu’à ce qu’ils soient affinés à cœur.
Et pour vous proposer une plus large palette de saveurs et de plaisir, nous avons sélectionné pour vous le meilleur des terroirs fromagers de France et d’Europe.
Un savant mélange de tradition et de modernité pour vous proposer aujourd’hui, de bons fromages qui ont trouvé leur maison.